Молочная кислота — аллергены и где встречается

Молочная кислотаКод добавки: E270

Лактоза: не содержит

Белок коровьего молока: не содержит

Где встречается: напитки, кондитерка, мясные изделияНа этикетках: молочная кислота, lactic acid, e270Название вводит в заблуждение: получают ферментацией сахаров, молока в ней нет.